Berea !

Berea a apărut acum cca. 6000 de ani. Vine cel mai probabil de la pâine care s-a udat şi a început să fermenteze, de unde a apărut procesul de fermentare.

Această descoperire a avut loc de mai multe ori în istoria omenirii, astfel că nu se poate şti sigur, unde a fermentat la început berea.

Cele mai vechi urme de bere, care provin din anii 3500-2900 î.Hr., au fost decscoperite de curând în Tepe, Mesopotamia (astăzi în Iranul de vest).

Unii cercetători studiind un număr mare de texte antice, cât şi texte târzii au ajuns la concluzia că in antichitate exista o legătură stransă Între coacerea cerealelor şi fabricarea berii. Coacerea cerealelor este până in zilele noastre un moment important în fabricarea berii.
http://ro.wikipedia.org/wiki/Bere

daca pana mai ieri asta era istoria berii astazi a fost demitizata , se pare ca de fapt berea a aprut mult mai devreme in china .


Compania americana Dogfish a intrat in istorie dupa ce a decis sa produca bere dupa o reteta veche de 9000 de ani. Berea se numeste Chateau Jiahu, iar ingredientele sale au fost identificate dupa urme fosilizate descoperite intr-un sit arheologic din China.

Ceramica purtand urme ale acestei bauturi stravechi a fost scoasa la lumina in satul Jihau, din centrul Chinei, inca din anii 1980. A durat peste un deceniu insa ca arheologul Patrick McGovern sa identifice ingredientele berii de acum 9000 de ani: orez, miere, struguri, paducel si flori de crizanteme. Berea chineazeaza a daramat si un mit istoric, acela ca vinul a fost prima bautura alcoolica inventata de om, mai precis in Mesopotamia de acum circa 8000 de ani.

http://www.descopera.ro/dnews/4607007-berea-veche-de-9000-de-ani-ajunge-in-magazine

si daca ar fi doar atat :

Cercetatorii de la Universitatea Rice au oferit consumatorilor noi motive sa ciocneasca paharele. Acestia sustin ca au inventat berea care poate prelungi viata.
http://www.descopera.ro/dnews/3480028-berea-care-prelungeste-viata

si ca sa punem cireasa pe tort "Wen Xide, in varsta de 41 ani, din satul Wangzhuang, China, considera ca cel mai bun start pentru inceperea unei noi zi este reprezentat nici mai mult nici mai putin decat de un sarpe viu consumat pe burta goala alaturi de o bere rece"
http://www.descopera.ro/dnews/4033213-dejunul-campionilor-serpi-vii-cu-bere


deci ce ziceati ca mai stiti despre bere?

Doar ca-mi place si am descoperit ca este f buna pt fezandarea carnii.

si nu numai o sa caut si ceva retete care se prepara cu bere . berea nu este doar o bautura este si un aliment.

Mie nu mi/a placut berea vreo 30 de ani din viata, nici acum nu ma omor, e amara, de ce totusi mi/o doresc la "mititei"
Sarpe?

Vezi ca exista si bere dulce... Incearca Desperado cu o jumatate de felie de lamaie, sper sa-ti placa

Desperado? sper sa nu alerg ca disperatul dupa ea, sincer nu am auzit.

prefer stejar sau grolsh

Numai neagra sa nu fie